Cosa mangiare a Bologna: 10 piatti tipici bolognesi da non perdere

Tra i piatti tipici di Torino spicca sicuramente una specialità come la Bagna Càuda (o bagna caoda), salsa a base di aglio, olio extravergine d’oliva e acciughe dissalate, in cui intingere verdure crude e cotte.

Brasato al Barolo › Osteria La Capannina – Ristorante Pizzeria Torino ‹ Ristorante tipico e pizzeria in centro a Torino – La tradizione e la passione in cucina.

Tra i prodotti della terra segnaliamo i funghi e le castagne della valle di susa, le mele di Cavour oltre a diversi tipi di formaggi locali come i tomini di Chiaverano. Tra i dolci tipici vi sono i nocciolini di Chivasso, i tipici gianduiotti, i torcetti di Lanzo ed infine il “bonet” fatto con cioccolato ed amaretti.

Ecco 8 delizie culinarie dai natali torinesi che hanno fatto storia:

• Tramezzino.
• Vermutt.
• Gelato da Passeggio su stecco.
• Grissini.
• Giandujotto.
• Zabaione.
• Spumante Italiano.
• Bicerin.

• Crescentine. Crescentine con salumi.
• Mortadella di Bologna. Panino con mortadella bolognese (Photo Credits: Pixabay)
• Tortellini in brodo.
• Lasagna alla bolognese.
• Tagliatelle al ragù
• Passatelli.
• Cotoletta petroniana (alla bolognese)
• Torta di riso bolognese.

Piemonte a tavola: i 15 piatti tipici della cucina piemontese

1. Bagna cauda.
2. Bagnet.
3. Bollito misto.
4. Vitello tonnato.
5. Fritto misto alla piemontese.
6. Insalata russa.
7. Risotto al Barolo.
8. Agnolotti.

I ristoranti in Piemonte: Osteria del Borgo, Moderno e Vascello d’Oro a Carrù; Speranza a Farigliano; Boccondivino a Bra; Luna nel Pozzo a Neive; Nazionale a Vernante; Centrale a Moncalvo; Tre Galline e San Giors a Torino.

7 idee regalo di Natale economiche e made in Torino

• Bottiglia di vino Freisa di Chieri Vigna Villa della Regina.
• Carta Abbonamento Musei Torino Piemonte.
• Papillon LEGO di Funkitsch Urban Atelier.
• Panettone Galup alla pesca amaretto e cioccolato.
• Taccuino LePalle – 13 / sedicesimi.
• Donazione all’associazione CasaOz di Torino.

Ecco una lista dei prodotti tipici piemontesi da conoscere:

• SEIRASS DEL FEN. Immagine: Fondazione Slow Food.
• TESTA IN CASSETTA DI GAVI. Immagine: Pagina Food.
• ROBIOLA DI ROCCAVERANO. Immagine: Fondazione Slow Food.
• RAMASSIN DELLA VALLE BRONDA.
• CARDO GOBBO DI NIZZA MONFERRATO.
• LUMACHE DI CHERASCO.
• PORRO DI CERVERE.
• MUSTARDELA.

I prodotti tipici del territorio sono tantissimi, dai salumi, al tartufo, al riso, alla pasta e la preziosa lista dei vini, tra i più famosi in Italia, basti citare il Barolo o il Barbera.

Da Bertino e Figli. Via Lame 55, 40013 Bologna.

Cucina mantovana

• Agnolini mantovani.
• I capunsei.
• Salame mantovano.
• Coppa.
• Risotto alla pilota.
• Tortelli di zucca.
• Cotechino con polenta.
• Stracotto.